Jamón Deshuesado HSJ
Jamón Deshuesado y Jamón sin Hueso
Selección HsjGourmet.
Jamón Ibérico Deshuesado & Jamón De Autor HSJ Deshuesado & Jamón Serrano Deshuesado & Jamón Ibérico de bellota Deshuesado.
Jamón deshuesado HSJ seleccionado por nuestro departamento de compras HsjGourmet, son jamones de la máxima calidad, elaborados de una forma totalmente artesanal, con una curación natural prolongada desde 12 a 18 meses en el caso del jamón serrano reserva hasta los 36 meses del jamón ibérico y de nuestro jamón de autor deshuesado. De esta forma conseguimos facilitar su manipulación y su aprovechamiento. Nuestros jamones provienen de cerdos Duroc de pureza racial 100% y de cerdos ibéricos con una pureza racial entre el 50% y el 75 %. Son criados en granjas mediante régimen alimentario intensivo, a base de piensos naturales y de primera calidad desde nacimiento hasta sacrificio.
Nuestros Jamones deshuesados, son presentados en pieza entera al vacío o si lo desea partido al centro en dos partes al vacío, completamente limpios de piel y hueso, exclusivamente la carne. Son adecuados para su uso en cocina o para cortar a máquina debido a la facilidad de manipulación de la pieza.
Nuestro departamento de selección HsjGourmet clasifica a mano cada una de estas piezas, para que usted las pueda comprar en nuestra tienda On-line y así disfrutar del mejor sabor, aroma y en punto justo de curación. Son jamones con una elaboración y curación ancestral de esta manera usted disfrutará de una calidad y de un producto único y artesano.
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Características Jamones Deshuesados HsjGourmet
El Jamón Deshuesado HSJ es un Jamón que se ha eliminado el hueso central. Esto hace que sea más fácil de cortar y preparar en la cocina, y también puede ser más conveniente para servir en platos y tapas.
HsjGourmet trabaja tres tipos de jamones deshuesados, como el jamón ibérico deshuesado, el jamón serrano deshuesado y el jamón de Autor deshusado . Algunos jamones deshuesados pueden estar curados durante meses o incluso años, lo que les da un sabor y textura característicos.
Es importante tener en cuenta a la hora de seleccionar su Jamón Deshuesado, que elijas jamones deshuesados de alta calidad y de un proveedor confiable como HsjGourmet para asegurarte de que estás obteniendo un producto de calidad.
El Jamón Ibérico deshuesado es una variedad de jamón que se elabora a partir de la pata trasera del cerdo ibérico. A diferencia del jamón ibérico tradicional, que se sirve con hueso y piel, el jamón ibérico deshuesado se presenta sin hueso y se corta en lonchas finas.
Este tipo de jamón se obtiene a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en dehesas de encinas y alcornoques en España. La alimentación de estos cerdos se basa en una dieta rica en bellotas y otros frutos secos, lo que les proporciona un sabor y aroma únicos.
El Jamón serrano deshuesado es una variedad de jamón curado originario de España, que ha sido deshuesado para facilitar su corte y consumo. El jamón serrano se elabora a partir de las patas traseras del cerdo y se cura durante un período de varios meses, lo que le confiere su sabor y aroma característicos.
El proceso de elaboración del jamón serrano deshuesado es similar al jamón serrano tradicional, pero después de la curación, se procede a retirar los huesos para facilitar su corte y consumo. Es importante destacar que el proceso de deshuesado debe realizarse por expertos, ya que se requiere una técnica precisa para evitar dañar la carne.
El jamón serrano deshuesado se puede consumir como aperitivo, en bocadillos, ensaladas o platos principales, y es una excelente opción para aquellos que prefieren evitar los huesos. Además, el jamón serrano es una fuente de proteínas y grasas saludables, y se considera un alimento básico en la dieta mediterránea.