Paletilla Deshuesada HSJ
Paleta Deshuesada - Paletilla sin Hueso
Paletilla Ibérica Deshuesada - Paletilla de Autor HSJ Deshuesada - Paletilla Serrana Deshuesada.
Paletilladeshuesada seleccionada por nuestro departamento de compras HsjGourmet de paletillasde la máximacalidad, elaborados de una forma totalmente artesanal, con una curación natural prolongada desde 12 a 18 meses en el caso de lapaletilla serrana reservahasta los 24 meses de la paletilla ibérica y de nuestra paletilla de autor deshuesada. De esta forma conseguimos facilitar su manipulación y su aprovechamiento. Nuestros jamones provienen de cerdos Duroc de pureza racial 100% y de cerdos ibéricos con una pureza racial entre el 50% y el 75 %. Son criados en granjas mediante régimen alimentario intensivo, a base de piensos naturales y de primera calidad desde nacimiento hasta sacrificio.
Nuestras paletilla deshuesada HSJ ,es presentada en pieza entera al vacío o si lo desea partido al centro en dos partes al vacío, completamente limpios de piel y hueso, exclusivamente la carne. Son adecuados para su uso en cocina o para cortar a máquina debido a la facilidad de manipulación de la pieza.
Nuestro departamento de selección HsjGourmet clasifica a mano cada una de estas piezas, para que usted las pueda comprar en nuestra tienda On-line y así disfrutar del mejor sabor, aroma y en punto justo de curación.
Son paletillas con una elaboración y curación ancestral de esta manera usted disfrutará de una calidad y de un producto único y artesano.
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Características Paletillas Deshuesadas Serranas - Paletillas Deshuesadas Ibéricas Selección HsjGourmet.
La Paletilla Deshuesada HSJ es una Paletilla que se ha eliminado el hueso central. Esto hace que sea más fácil de cortar y preparar en la cocina, y también puede ser más conveniente para servir en platos y tapas.
HsjGourmet trabaja tres tipos de paletillas deshuesadas, como la paletilla ibérica, la paletilla serrana y la paletilla de Autor Matanza familiar. Algunas paletillas deshuesadas pueden estar curadas durante meses o incluso años, lo que les da un sabor y textura característicos.
Es importante tener en cuenta a la hora de seleccionar Paletilla Deshuesada HSJ, que elijas Paletillas deshuesadas de alta calidad y de un proveedor confiable como HsjGourmet para asegurarte de que estás obteniendo un producto de calidad.
La Paletilla Ibérica deshuesada es una variedad de paletilla que se elabora a partir de la pata delantera del cerdo ibérico. A diferencia de la paletilla ibérica tradicional, que se sirve con hueso y piel, la paletilla ibérica deshuesada se presenta sin hueso y se corta en lonchas finas.
Este tipo de paletilla se obtiene a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en dehesas de encinas y alcornoques en España. La alimentación de estos cerdos se basa en una dieta rica en bellotas y otros frutos secos, lo que les proporciona un sabor y aroma únicos.
La Paletilla serrana deshuesada es una variedad de paletilla curada originario de España, que ha sido deshuesado para facilitar su corte y consumo. La paletilla serrana se elabora a partir de las patas delanteras del cerdo y se cura durante un período de varios meses, lo que le confiere su sabor y aroma característicos.
El proceso de elaboración de la paletilla serrana deshuesada es similar a la paletilla serrana tradicional, pero después de la curación, se procede a retirar los huesos para facilitar su corte y consumo. Es importante destacar que el proceso de deshuesado debe realizarse por expertos, ya que se requiere una técnica precisa para evitar dañar la carne.
La paletilla deshuesada HSJ se puede consumir como aperitivo, en bocadillos, ensaladas o platos principales, y es una excelente opción para aquellos que prefieren evitar los huesos. Además, la paletilla serrana es una fuente de proteínas y grasas saludables, y se considera un alimento básico en la dieta mediterránea.
