Paletilla Serrana HSJ
Paletilla Serrana - Paletilla Serrana Duroc
Nuestro departamento de compras HsjGourmet, después de un exhaustivo análisis de calidad, selecciona la mejor Paletilla Serrana HSJ y las mejores Paletillas Duroc de España. Es en la maravillosa comarca de Castilla y León donde se presume de sus espectaculares Paletillas Serranas. Con una gran tradición artesanal en su elaboración y curación, hemos seleccionado la siguiente comarca para deleitar su paladar (Castilla y León y su Denominación de Origen “Tierra de Sabor” es la comunidad autónoma ancestral seleccionada por nuestro departamento de comprasHsjGourmetcon una gran tradición en la elaboración de Paletillas Serranas del Cerdo Blanco y Paletillas Serranas del Cerdo Duroc.
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Características de la Paletilla Serrana HSJ - Paletillas Serranas Duroc HsjGourmet.
Una de las Paletillas más famosas de España es la Paletilla Serrana HSJ y la Paletilla Serrana Duroc. Estas variedades se caracteriza por su sabor y textura únicos, y se ha convertido en uno de los alimentos más apreciados en la gastronomía española. Existen diferentes tipos de Paletillas Serranas, según la zona de España de donde proceden y la variedad de cerdo utilizada para su elaboración. Estos son algunos de los más conocidos:
Paletilla Serrana de Teruel: Esta variedad proviene de la provincia de Teruel, en Aragón, y se caracteriza por su sabor intenso y su suave textura. Su Denominación de Origen es “Paletilla de Teruel”.
Paletilla de Segovia: Esta variedad proviene de la provincia de Segovia, en Castilla y León, y se caracteriza por su sabor intenso una curación excelente gracias a su clima y su textura suave. Su Denominación de Origen es “Tierra de Sabor” y “Productos de Segovia”.
Paletilla Chamuscada Salamanca: Esta variedad es una variedad de jamón serrano curado alimentado de forma natural y sometido a un proceso de curado especial. Está creado por artesanos salmantinos con el único objetivo de conseguir un producto único.
La Paletilla Serrano Duroc:es una variedad de Paletilla Serrana de calidad superior, que se caracteriza por su aroma intenso y sabor suave. Esta variedad de Paletillas se puede encontrar sobre todo en zonas de Aragón, Extremadura y Cataluña, si bien se distribuye por todo el territorio nacional (España).
Las Paletillas Serranas Duroc se identifican de una manera única que garantiza la calidad y autenticidad del producto. Esta identificación se otorga a los productores que cumplen con los estándares de calidad y los requisitos de producción, como la selección, alimentación y el cuidado de los cerdos de raza Duroc, el proceso de curación y maduración, el embalaje y respectiva etiqueta de trazabilidad.
Todas nuestras piezas de Paletillas Serranas y Paletillas Duroc son seleccionadas una por una por nuestro departamento de Calidad HSJ y nuestro departamento de Selección y Compras HsjGourmet.