Queso de Oveja en Manteca

Queso de Oveja en Manteca Ibérica “Vettón”

Descubre el auténtico Queso de Oveja en Manteca, una joya artesanal de Extremadura con Denominación de Origen Protegida. Este queso de oveja en manteca ibérica de calidad superior se elabora siguiendo métodos tradicionales y se madura en manteca ibérica, lo que le otorga un sabor único y textura inigualable. Producido en zonas geográficas de Extremadura específicas, garantiza la máxima calidad y autenticidad. En nuestra tienda online HsjGourmet, ofrecemos a nuestros clientes quesos artesanos de excelencia, elaborados con pasión y tradición. Nuestra selección de quesos artesanos cumple con rigurosos estándares tradicionales, destacando por su calidad superior. Disfruta de nuestros Quesos Artesanos y lleva a tu mesa una experiencia única.

Peso Pieza Aprox: 700 grs

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Información del producto

Queso de Oveja en Manteca: Un Manjar Artesanal de Excelencia

El Queso de Oveja en Manteca es un producto gourmet que refleja la rica tradición quesera de España, particularmente de regiones con denominación de origen protegida e indicación geográfica protegida. Este queso no solo deleita el paladar con su sabor único y distintivo, sino que también representa la artesanía y la calidad de la producción quesera española.

Ingredientes del Queso de Oveja Curado en Manteca Ibérica

Para elaborar este queso, se utilizan ingredientes de la más alta calidad, lo que garantiza un producto final excepcional. Los ingredientes principales son:

Leche cruda de oveja: La base del queso, proviene de ovejas alimentadas con pastos naturales, lo que aporta un sabor distintivo y profundo.
Manteca ibérica: Utilizada para cubrir y proteger el queso durante su proceso de curación, añadiendo una capa extra de sabor y suavidad.
Cuajo: Natural, utilizado para coagular la leche y formar la cuajada.
Sal: Fundamental para el proceso de curado y para realzar los sabores naturales del queso.

Características del Queso de Oveja Curado en Manteca Ibérica

El Queso de Oveja en Manteca se distingue por varias características que lo hacen único:

Textura: Suave y cremosa, gracias a la manteca que lo recubre y que se impregna en el queso durante el proceso de curado. A medida que envejece, la textura se vuelve más firme y granulada, conservando siempre una cremosidad interior.
Sabor: Intenso y profundo, con notas de frutos secos, caramelo y un ligero toque de mantequilla. El sabor de la leche de oveja es predominante, con un equilibrio perfecto entre salinidad y dulzura.
Aroma: Aromático y complejo, con matices herbáceos y lácteos, además del sutil aroma aportado por la manteca.
Aspecto: Corteza dorada, cubierta de manteca ibérica, que protege y madura el queso de manera uniforme. El interior es de color marfil, con una distribución homogénea.

Valores Nutricionales del Queso de Oveja Curado en Manteca Ibérica

Este queso no solo es delicioso, sino que también es una fuente rica en nutrientes esenciales:

Calorías: Aproximadamente 400 kcal por 100 gramos.
Proteínas: 25-30 gramos por 100 gramos, contribuyendo a la ingesta diaria de proteínas necesarias para el cuerpo.
Grasas: Alrededor de 33 gramos por 100 gramos, con una proporción equilibrada de grasas saturadas e insaturadas.
Calcio: Alto contenido en calcio, esencial para la salud ósea.
Vitaminas: Buenas cantidades de vitamina A y B12, importantes para el sistema inmunológico y la salud neurológica.

Calidad Artesanal y Denominación de Origen

El Queso de Oveja en Manteca ibérica es un ejemplo perfecto de la calidad artesanal que define a los quesos españoles con denominación de origen protegida. Estos quesos se producen en regiones específicas de España, conocidas por sus prácticas tradicionales y métodos de elaboración que se han transmitido de generación en generación.

Proceso de Elaboración: El queso se elabora siguiendo métodos tradicionales, donde la leche cruda se cuaja y se prensa, antes de ser recubierta con manteca ibérica. Esta técnica no solo conserva el queso, sino que también le infunde un sabor y una textura únicos.
Región de Producción: La calidad del queso está intrínsecamente ligada al entorno donde se produce, Extremadura. Las ovejas pastan en prados ricos y variados, lo que se refleja en la leche y, por ende, en el queso.
Calidad Controlada: La producción bajo denominación de origen implica un estricto control de calidad, asegurando que cada pieza de queso cumpla con los altos estándares que se esperan de los productos gourmet.

El Queso de Oveja en Manteca es mucho más que un alimento; es una experiencia gastronómica que encapsula la tradición, la calidad y la artesanía de la quesería española. En nuestra tienda online HsjGourmet, queremos ofrecer a nuestros clientes productos que no solo son deliciosos, sino que también representan lo mejor de la herencia culinaria de España. Al elegir nuestro Queso de Oveja en Manteca ibérica, los clientes pueden estar seguros de que están adquiriendo un producto de máxima calidad, elaborado con los mejores ingredientes y siguiendo las técnicas artesanales más rigurosas.

En resumen, el Queso de Oveja en Manteca es una joya culinaria que merece un lugar destacado en cualquier selección gourmet. Su sabor, textura y origen garantizan una experiencia incomparable, convirtiéndolo en una opción ideal para los amantes del buen queso y la tradición artesanal.